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Por Tati

Ingredientes (15 porções)

1º creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • leite200 ml de leite
  • gema de ovo3 gemas
  • 2 colheres rasas (sopa) de maizena
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha

2º creme

  • leite200 ml de leite
  • chocolate em pó5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar3 colheres rasas (sopa) de açúcar
  • 2 colheres rasas (sopa) de maizena

3º creme

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar5 colheres (sopa) de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1º creme:

    Levar ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, a maizena e a essência de baunilha. Mexer até engrossar.

  2. 2

    Colocar em uma travessa e deixar esfriar.

  3. 3

    2º creme:

    Levar ao fogo o leite, o chocolate em pó, o açúcar e a maizena. Mexer até engrossar.

  4. 4

    Colocar em cima do primeiro creme e espalhar.

  5. 5

    3º creme:

    Bater as claras em neve com o açúcar. Juntar o creme de leite e bater até ficar um creme consistente.

  6. 6

    Colocar por cima dos dois cremes anteriores e levar ao congelador.

  7. 7

    Antes de servir, retirar um pouco do congelador para conseguir cortar, pois ficará como um sorvete de 3 sabores (baunilha, chocolate e creme).

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