Name: Bolo prestígio
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 ovos inteiros; 2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó; 1 xícara de óleo; 1 xícara de água morna; 1 colher de sopa de fermento; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa (cheia) de margarina; 100 g de coco ralado; 1/2 caixinha de creme de leite; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa (cheia) de margarina; 2 colheres de sopa (cheia) de achocolatado; 1/2 caixinha de creme de leite; 200 g de granulado

@ Beatriz Pereira

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Por Beatriz Pereira

Ingredientes (15 porções)

Massa

3 ovos inteiros
2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de óleo
1 xícara de água morna
1 colher de sopa de fermento

Recheio

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa (cheia) de margarina
100 g de coco ralado
1/2 caixinha de creme de leite

Cobertura

1 lata de leite condensado
1 colher de sopa (cheia) de margarina
2 colheres de sopa (cheia) de achocolatado
1/2 caixinha de creme de leite
200 g de granulado

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Massa:
Com o auxílio de uma batedeira, bata bem os ovos com o açúcar.
2
Logo após acrescente o óleo, o achocolatado em pó, água morna e a farinha de trigo, bata por uns 5 minutos.
3
Em seguida adicione o fermento.
4
Coloque a massa em uma forma redonda untada com farinha e óleo.
5
Leve para assar em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6
Recheio:
Em uma panela adicione o leite condensado, a margarina e o coco ralado.
7
Mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro.Desligue a panela e adicione o creme de leite.
8
Cobertura:
Em uma panela adicione o leite condensado, a margarina e o achocolatado em pó , mexa sem parar até dar ponto de brigadeiro.
9
Desligue a panela e adicione o creme de leite.
10
Montagem:
Reparta o bolo em duas partes e recheie com o creme branco.
11
Monte as duas partes e cubra com o creme de brigadeiro.
12
Esparrame o granulado.