1h
Ingredientes (6 porções)
Molho
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2 e 1/2 colheres de mostarda moída
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120 g de atum ralado em óleo
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120 g de carne seca triturada
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Massa
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2 colheres sopa cheias de sal grosso
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500 g de espaguete nº 8
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Molho:
Amasse os 6 dentes de alho.Acenda o fogo na altura mais baixa e despeje uma colher de sopa de óleo.Despeje uma colher de sobremesa de azeite dentro do óleo e frite o alho.
- 2
Quando o alho dourar coloque o champignon e frite.Adicione a carne seca, o atum e a mostarda moída e refogue.Adicione o molho de tomate e a água.Deixe ferver por cerca de 20 a 30 minutos.
- 3
Massa:
Coloque água em uma panela grande e tempere com o açafrão, o sal grosso e o fio de óleo.Deixe ferver por 5 minutos.Adicione o espaguete e deixe cozinhar por 6 minutos ou até atingir a textura que mais lhe agrade.
