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Cerveja amanteigada (original)

17 3.5
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  • Imagem enviada por Nathy Simoes
Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 470 ml de sorvete de baunilha derretido
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 200 g de açúcar mascavo
  • 2 colheres de chá rasas de canela
  • 1/2 colher de chá rasa de noz moscada
  • 1/4 colher de chá rasa de cravo (moídos)
  • 600 ml de cidra de maçã

Modo de Preparo

  1. Misture manteiga, açúcar e temperos em uma tigela grande.
  2. Adicione o sorvete e deixe congelar.
  3. Aqueça a cidra em uma panela por 3 minutos (use fogo baixo para evitar que ferva).
  4. Encha cada copo com uma colherada generosa do resto dos ingredientes.
  5. Derrame sobre ela a cidra aquecida, vai espumar, como cerveja, o que explica seu nome.

Informações Adicionais

  • Filme de referência: Harry Potter

PELA WEB

Comentários

  • Muito doce e muito forte, não gostei

  • Vale eu ressaltar que pode por cidra sem álcool para as crianças! Fiz e aprovo! :v

  • Com a cidra quente fica forte pra burro, deve ser bom em dias frios! Vou tentar fazer à temperatura ambiente tb. Ah, e também dá certo substituir a cidra por refrigerante de soda (tipo Sprite) pra uma versão não-alcoólica, mas nesse caso é melhor deixar a garrafa do refri fora da geladeira ao invés de levá-lo ao fogo. Detalhe que com o refri até gera mais espuma! Pra quem tá dizendo que essa não é a receita do livro, é pq a do livro nunca foi divulgada. Tudo o que a JK Rowlig disse é que a bebida é à base de caramelo (açúcar + água). O resto, cada um adapta de uma forma, inclusive o parque da Universal.

  • Não entendi o modo de servir, coloco o sorvete congelado no copo e adiciono a Cidra quente?

    • Isso, Paulo!

  • Super recomendo! Não esperem a cidra ferver! Vale ressaltar que é melhor para dias frios. Fiz a experiência com ela quente e gelada. Ambas ficam ótimas. Não deixem de mexer assim que colocarem a mistura com a cidra Parabéns ao tudo gostoso! Me senti em Hogsmeade!

  • Vocês podem substituir pela cidra sem álcool, pois se a cidra aquecer ela vai perder o gás, e com a cidra sem álcool dá mais espuma e nãofica enjoativo... E mais... Se vocês colocarem antes para gelar fica bem refrescante

  • Dá pra trocar o refri por cerveja mesmo ? (com ou sem álcool)

    • Infelizmente não, pois o objetivo desta receita e realmente ficar bem doce, e quente...e cerveja quente não é muito legal né...

  • Eu fiz essa receita e deu errado. No parque de HP na Universal a bebida não tem esse gosto, e lá ela é servida gelada. Além de eles colocarem chantilly em cima para fingir que é espuma de cerveja.

  • Gente que isso???? Ferve????? Essa é uma bebida gelada.. e o gosto ta mais pra uma tubaína com chantilly em cima.

    • Não é uma bebida gelada, tanto que em HP eles costumavam tomar no inverno...

    • no parque ela é gelada sim. estamos procurando a receita de verdade

    • Tem a versão quente, sim, no parque...

  • Se sentindo em Hogsmead no Tres Vassouras

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