Medalhão de frango recheado

Name: Medalhão de frango recheado
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 30
Ingredients: 1 kg de filé de peito de frango desossado; 500 g de molho de alho; salsinha picada; cebolinha de folha; suco de um limão; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 30 fatias de bacon bem fininhas; requeijão industrial

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Preparo 45 MIN

Rendimento 30 porções

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luana batista teeofilo Membro desde 2014

Ingredientes

1 kg de filé de peito de frango desossado
500 g de molho de alho
salsinha picada
cebolinha de folha
suco de um limão
sal a gosto
pimenta-do-reino a gosto
30 fatias de bacon bem fininhas
requeijão industrial

Modo de Preparo

Pegue o Filé de peito e triture em um triturador de carne.Pique a cebolinha e a salsinha bem picadinha.Misture ao molho de alho, acrescente o suco de um limão, sal e pimenta a gosto.
Misture tudo ao frango triturado até formar uma pasta, deixe descansar por 5 minutos.
Separe as fatias de bacon.
Umedeça as mãos com água e comece a enrolar a massa.
Abra e preencha com requeijão, enrole e envolva com as fatias de bacon até ficar no formato de medalhão.
Frite em óleo quente.

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