Bijajica

Misturar os ovos, o açúcar e o sal.

Acrescentar um pouco de polvilho e mexer.

Colocar mais polvilho e sovar bem, até ficar em ponto de rosca, se ver que passou colocar um pouquinho de leite só para dar ponto.

Formar as roscas.

Fritar em óleo ou banha quente, em fogo baixo até ficarem douradas.

Consumir imediatamente.