40min
Ingredientes (30 porções)
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250 g de ricota
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200 g margarina de boa qualidade
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150 g de açúcar
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700 g de farinha de trigo
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1 ovo
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1 colher de chá de fermento em pó
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300 g de goiabada
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raspas de 1 limão
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Amasse a ricota e acrescente o açúcar, o ovo, o fermento, a margarina e as raspas de limão, misture bem.
- 2
Junte a farinha até soltar das mãos.Abra a massa com um um pouco de farinha de trigo e um rolo de macarrão, deixando fininha como massa de pastel.
- 3
Corte em quadrados.
- 4
Corte a goiabada em tirinhas e recheie os quadradinhos, rolando em diagonal.
- 5
Leve para assar em forno médio/baixo por uns 25 minutos.

