Costelinha de porco assada com mandioca

Name: Costelinha de porco assada com mandioca
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 2 kg de costela de porco; 1 kg de mandioca; 2 limões; 6 dentes de alho; sal e pimenta a gosto; salsinha picada para enfeitar

Foto: Maria Ap S da Silva
Foto: Cris Costa
Foto: lucia-silvaenf@hotmail.com
Foto: Danielly Santos
Foto: Elita Silva
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Preparo 60 MIN

Rendimento 8 porções

Favoritos 743

Comentários 7

Maria Ap S da Silva Membro desde 2012

Ingredientes

2 kg de costela de porco
1 kg de mandioca
2 limões
6 dentes de alho
sal e pimenta a gosto
salsinha picada para enfeitar

Modo de Preparo

De véspera, temperar as costelinhas cortadas em pedaços com alho, os limões, sal e pimenta a gosto.
No dia seguinte, colocar as costelinhas em forma regada com um pouquinho de óleo, cobrir com papel alumínio e levar para assar em forno médio por uns 45 minutos.
Enquanto isso, cozinhar a mandioca em água e sal por mais ou menos 20 minutos, depois de cozida escorrer e reservar.
Retirar o papel alumínio da forma, juntar a mandioca cozida com as costelinhas e devolver ao forno por uns 30 minutos ou até ficarem coradas.
Depois é só arrumar tudo numa travessa salpicar a salsinha picada e servir.

PELA WEB

Comentários

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Wanyele Porto
em 24/07/16

Muito boa ..so o ouro
Jhessica Santos
em 07/04/16

Divinooo
Natasha Araujo
em 09/02/16

Umaaq delicia!!!!
Raquel Kaizer...
em 31/12/15

Estou fazendo... a cara e o cheiro estao ótimos!! Super fácil! Vamos aguardar
Lucio
em 08/02/15

Muiiiitoo boa e simples de fazer
Pamela Foox
em 17/08/14

vou fazer pra amanha se ficar boom venho aquui pra elogiar !
Flávia Sant'Anna...
em 10/08/14

Nossa ficou muitooo boa

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