Name: Torta de maçã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 1 lata de creme de leite (sem o soro); 4 ovos; 6 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado; 4 maçãs pequenas ou 3 grandes; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de chá de suco de limão

Torta de maçã

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@ Fernanda Taub

@ ANA ROSA MARINHO PEREIRA

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Por ANA ROSA MARINHO PEREIRA

Ingredientes (12 porções)

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite (sem o soro)
4 ovos
6 colheres (sopa) rasas de açúcar refinado
4 maçãs pequenas ou 3 grandes
1 colher de chá de essência de baunilha
1 colher de chá de suco de limão

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Separe as claras das gemas e reserve.
2
Em um recipiente coloque o leite condensado, as 4 gemas sem a pele e a essência de baunilha (para tirar o cheiro das gemas).
3
Misture bem e despeje em um refratário com 25 cm de diâmetro (não precisa untar).
4
Descasque as maçãs e utilize um cortador para fatiá-las (fatias finas).
5
Distribua as fatias sobre a mistura do leite condensado.
6
Em seguida, espalhe o creme de leite sobre as maçãs.
7
Por último, bata as claras em neve, acrescente o açúcar e o suco de limão e arrume às colheradas sobre o creme de leite.
8
Leve ao forno (não precisa pré-aquecer), 200° graus, por cerca de 20 minutos ou até dourar levemente as claras.