Ingredientes (10 porções)
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creme de ricota (250 g)
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2 caixas de molho 4 queijos
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela, coloque um pouco de óleo (o suficiente para fritar a cebola e o alho), e despeje as cebolas e os dentes de alho na panela bem triturados.
- 2
Deixe-os dourar e coloque a carne moída na panela para fazer a cocção.
- 3
Enquanto a carne estiver fazendo a cocção, pique o espinafre, acrescente à carne e mexa.
- 4
Corte os tomates ao meio e coloque em uma outra panela em fogo baixo. Antes da água começar a ferver, apague o fogo e coloque os tomates (sem a água) no liquidificador. Coloque no modo pulsar (2 x) e despeje na panela. Junte o molho 4 queijos, 3 colheres de creme de ricota e vá mexendo o creme da carne moída. Neste momento, pode acrescentar o sal a gosto.
- 5
Quando estiver quase pronto, acrescente ao molho da carne o milho e a ervilha (sem a água), mexa.
- 6
Está pronto!
- 7
Pode servir com arroz e batata palha ou acrescentar este molho ao macarrão.
