Name: Souflé de milho verde
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 latas de milho verde; 1 litro de leite; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 colheres de sopa de margarina; 3 colheres de sopa de creme de leite; 1 xícara de queijo minas ralado; 200 g de mussarela em atias; Sal; pimenta-do-reino; salsinha; cebola e cebolinha

Ingredientes (8 porções)

2 latas de milho verde
1 litro de leite
3 colheres de sopa de amido de milho
2 colheres de sopa de margarina
3 colheres de sopa de creme de leite
1 xícara de queijo minas ralado
200 g de mussarela em atias
Sal
pimenta-do-reino
salsinha
cebola e cebolinha

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Bata 1 lata de milho verde com sua água no liquidificador.
2
Misture o leite com o milho batido.
3
Acrescente 3 colheres do amido de milho, 2 colheres de margarina, 1 xícara de queijo ralado, cebola batida, sal, salsinha, cebolinha picadinha e pimenta-do-reino.
4
Misture bem e leve ao fogo, cozinhando até engrossar.
5
Retire do fogo, adicione a outra lata de milho verde escorrido e, mexendo, junte as 3 colheres de creme de leite.
6
Despeje em uma assadeira e cubra com as fatias de mussarela.
7
Leve ao fogo até o queijo derreter.
8
Bom apetite.