1h
Ingredientes (8 porções)
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1/2 frango caipira picado
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3 dentes de alho amassados com 1 colher de chá de sal
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque duas colheres de banha ou azeite e leve ao fogo médio.
- 2
Coloque a cebola e o alho, deixe dourar.
- 3
Coloque o frango e refogue até dourar.
- 4
Em outra panela de pressão coloque 1/2 colher de azeite ou banha.
- 5
Coloque um pouco de alho amassado e meia cebola picada, refogue e coloque água até cobrir (não muito).Leve à pressão e deixe por 20 minutos até que fiquem macias.
- 6
Transfira o frango para essa panela e coloque o restante dos ingredientes, menos o cheiro verde, observe o sal e pique mais duas cebolas grandes.
- 7
Leve à pressão por 20 minutos, retire a pressão e coloque 2 copos de água para fazer o molho.
- 8
Deixe ferver por alguns minutos e desligue.
- 9
Coloque o cheiro verde e sirva com arroz e salada.
