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Empadão de frango
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Por Michele

Ingredientes (8 porções)

Massa

  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • margarina200 g de margarina
  • creme de leite1/2 caixinha de creme de leite

Recheio

  • peito de frango1 peito de frango desfiado
  • tomate3 tomates médios
  • cebola2 cebolas médias
  • creme de leite1 e 1/2 caixinha de creme de leite
  • milho1 lata de milho
  • azeitonaAzeitona a gosto
  • Massa de tomate (para dar cor)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Juntar todos os ingredientes e mexer até formar uma massa.

  2. 2

    Abrir parte da massa com ajuda de um rolo, para cobrir a forma, e outra parte para tampar.

  3. 3

    Seguir modo de preparo de recheio.

  4. 4

    Recheio:

    Cortar os tomates e cebolas em cubinhos.

  5. 5

    Refogar o peito de frango, os tomates, as cebolas, o milho, as azeitonas e a massa de tomate.

  6. 6

    Depois de desligar o fogo, acrescentar o creme de leite.

  7. 7

    Esperar esfriar e colocar sobre a massa.

  8. 8

    Pincelar uma gema em cima da massa.

  9. 9

    Assar em forno médio por aproximadamente 40 minutos.

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