30min
Ingredientes (2 porções)
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1 berinjela tamanho médio
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cortar a berinjela ao meio, no sentido do comprimento,
- 2
Retirar a polpa e picar.
- 3
Aquecer o óleo e refogar a cebola até dourar.
- 4
Acrescentar a polpa da berinjela picadinha e refogar mais um pouco.
- 5
Acrescentar o atum e deixar aquecer.
- 6
Por último, acrescentar a ricota.
- 7
Rechear as duas partes da berinjela.
- 8
Salpicar com farinha de rosca e levar ao forno até aquecer ou dourar.
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