Name: Pizza Pan Uruguaia tipo Pizza Hut
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 colheres de sopa de fermento granulado biológico; 1 colher de sopa de acucar; 1 copo e meio de água morna; 4 copos e meio de farinha de trigo; 1 colher de chá de sal; Meio copo de óleo; 2 colheres de sopa de óleo; 2 colheres de sopa de leite

@ Larissa Malandrino

@ Geraldine

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Por Michelle sousa

Ingredientes (12 porções)

2 colheres de sopa de fermento granulado biológico
1 colher de sopa de acucar
1 copo e meio de água morna
4 copos e meio de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
Meio copo de óleo
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Dissolva o fermento na água morna junto com açúcar
2
Coloque o sal, o leite e as duas colheres de óleo.
3
Vá acrescentando a farinha aos poucos
4
O ponto da massa é maleável, mas pegando nos dedos.
5
Sove muito bem eu uso a maquina de fazer pão por 15 min.
6
Deixe crescer até triplicar o tamanho( uns 40 min)
7
Após abra a massa grosseiramente com o rolo.
8
Ponha o meio copo de óleo na forma eu prefiro as retangulares como se fosse pizza por metro, tradicional no Uruguai, em seguida arrume a massa na forma.
9
Ponha molho de tomate na massa ainda crua e coloque no forno a 200 graus por 30 min. Ponha na parte mais baixa para a massa ficar crocante.
10
Após este tempo retire a pizza e ponha queijo mussarela ralado grosseiramente, o recheio de preferência, mais queijo e salpique o molho de tomate por cima com orégano.
11
Retorne ao forno até o queijo derreter e pronto!