Name: Quibe de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 13 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída; Farinha de quibe; sal e pimenta do reino á gosto; 1 muda de hortelã; 1 tomate grande picados; 1 cebola média; 300 g de mussarela; 2 xícaras de água fervendo

Ingredientes (13 porções)

1 kg de carne moída
Farinha de quibe
sal e pimenta do reino á gosto
1 muda de hortelã
1 tomate grande picados
1 cebola média
300 g de mussarela
2 xícaras de água fervendo

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Coloque 2 xícaras de farinha de quibe em uma vasilha com a água e deixe descansar por cerca de 30 minutos.
2
Corte a cebola, o hortelã e acrescente a carne moída.
3
Coloque o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
4
Na mesma vasilha da farinha de quibe acrescente a carne moída já temperada, mexa com as mãos até que todos os ingredientes estejam bem misturados.
5
Unte um refratário untado coloque a metade do quibe.
6
Acrescente o queijo mussarela ralado e o tomate picados, coloque o restante do quibe por cima.
7
Leve ao forno médio até dourar.