55min
Ingredientes (15 porções)
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1 kg de feijão mulatinho
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2 linguiças calabresa
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1 pedaço pequeno de bacon
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3 folhas de louro
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1 coentro
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1 caldo de costela
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1 pedaço de carne seca ao seu gosto
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alho
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cebola
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batata
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cenoura
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tomate
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2 colheres de sopa de massa tomate
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4 jilós
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2 colheres de azeite
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Escalde a carne seca.
- 2
Colocar o feijão na panela de pressão com a linguiça, a carne seca e o louro.
- 3
Cozinhar por aproximadamente 40 minutos, depois colocar os legumes.
- 4
Deixe mais 5 minutos.
- 5
Colocar o alho para dourar com azeite, colocar o feijão na panela, misturar os temperos todos.
- 6
Fica uma delícia.
- 7
Acompanhar com um arroz branco.