Name: Hambúrguer de grão-de-bico
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 2 xícaras de grão-de-bico cozido; 4 colheres (sopa) proteína de soja (já hidratada); 1 colher (sopa) azeite de oliva; 2 colheres (sopa) farinha; 1/2 cebola em cubos; 1 dente de alho em cubinhos; 1 colher (sopa) açafrão; 1 colher (sopa) linhaça; sal a gosto; temperinhos verdes

@ Caa Nobre

@ Alissa Mayla Pereira

@ Edílson Bispo dos Reis

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Por Alissa Mayla Pereira

Ingredientes (6 porções)

2 xícaras de grão-de-bico cozido
4 colheres (sopa) proteína de soja (já hidratada)
1 colher (sopa) azeite de oliva
2 colheres (sopa) farinha
1/2 cebola em cubos
1 dente de alho em cubinhos
1 colher (sopa) açafrão
1 colher (sopa) linhaça
sal a gosto
temperinhos verdes

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em um recipiente amasse bem com um garfo o grão- de- bico com a proteína até que forme uma massa bem homogênea.
2
Acrescente os demais ingredientes e misture bem, caso seja necessário coloque mais farinha, até que seja possível fazer bolinhas, amassa- las e moldar os hambúrgueres.
3
Em uma frigideira anti- aderente coloque o hambúrguer e vire-o quando estiver tostadinho. Se preferir, ao invés da frigideira também pode colocá-lo no forno.

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Hambúrguer de grão de bico e arroz integral

Informações adicionais

Dica: montei um sanduíche com pão integral, guacamole (abacate amassadinho, suco de meio limão, sal, tomate, cebola e alho em cubinhos), rúcula e queijo branco. Uma refeição completa, fácil e deliciosa!