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Miojo diferente rápido, fácil, barato e gostoso

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Preparo
Rendimento 5 porções
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Ingredientes

  • 2 pacotes de miojo (sua preferencia pela marca)
  • 3 babatas grandes e picadas em cubinhos
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 linguiça calabresa picadas em cubinhos
  • 1 cenoura descascadas e cortadas em cubos
  • 3 colheres de sopa de extrato de tomate
  • 1 pitada de sal
  • óleo para dourar o alho
  • 500 ml de água

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo na panela e junto o alho, espere o alho ficar dourado.
  2. Jogue a calabresa picada em cubos, coloque a batata, cenoura e o extrato de tomate juntos na panela, acrescente a água.
  3. Espere a água ferver, espere a batata e a cenoura ficarem moles.
  4. Depois coloquem o miojo e espere amolecer.
  5. Sua sopa ficará grossa e bonita.

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