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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 ovos
  • 2 colheres de margarina
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1 xícara fubá
  • 1 xícara farinha de trigo
  • 1 colher de óleo
  • 30 g parmesão ralado
  • 30 g coco ralado
  • 1 colher de fermento

Modo de Preparo

  1. Bater as claras em neve e reservar.
  2. Misture as gemas aos outros ingredientes, separando apenas as claras, o coco e o parmesão.
  3. Após obter mistura homogênea, adicionar o coco, o parmesão e as claras e misturar sutilmente.
  4. Despeje a mistura numa forma com furo untada.
  5. Preaqueça o forno a 180 graus por 5 minutos.
  6. Asse o bolo por 35 a 45 minutos.

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