Name: Bolo Livre
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 porções
Ingredients: 2 ovos; 2 colheres de margarina; 1/2 xícara de açúcar; 1 xícara fubá; 1 xícara farinha de trigo; 1 colher de óleo; 30 g parmesão ralado; 30 g coco ralado; 1 colher de fermento

Bolo Livre

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Por Rod Julio

Ingredientes (10 porções)

2 ovos
2 colheres de margarina
1/2 xícara de açúcar
1 xícara fubá
1 xícara farinha de trigo
1 colher de óleo
30 g parmesão ralado
30 g coco ralado
1 colher de fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bater as claras em neve e reservar.
2
Misture as gemas aos outros ingredientes, separando apenas as claras, o coco e o parmesão.
3
Após obter mistura homogênea, adicionar o coco, o parmesão e as claras e misturar sutilmente.
4
Despeje a mistura numa forma com furo untada.
5
Preaqueça o forno a 180 graus por 5 minutos.
6
Asse o bolo por 35 a 45 minutos.