Name: Quiche de frango (super leve e saboroso )
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 colheres (chá) de fermento químico em pó; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (café) de sal; 5 colheres (sopa) de margarina; 2 colheres (sopa) de água fria; 1 ovo; 1 peito de frango cozido e desfiado; 1 tomate grande, sem sementes, picadinho; 1/2 lata de ervilha; 1/2 lata de milho; 1/2 cebola média; tempero verde a gosto; 3 ovos; queijo parmesão a gosto (coloquei meio pacotinho); 1 caixinha de creme de leite; mussarela cortada em pedaços ou ralada a gosto

Quiche de frango (super leve e saboroso )

@ Franciele

@ Leyla

@ Carla Gomes Ferreira

@ Letícia Cecconello

@ Monica Lourenço

@ Rafaela Oliveira

@ Marinalva Fonseca

@ Juliana Marques

@ Claida Antunes Ruchiga

@ Elaine Correia

@ Franciele

@ JANAINA SILVA

@ Barbara

@ Bruna

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Por Franciele

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 colheres (chá) de fermento químico em pó
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (café) de sal
5 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de água fria
1 ovo

Recheio

1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate grande, sem sementes, picadinho
1/2 lata de ervilha
1/2 lata de milho
1/2 cebola média
tempero verde a gosto

Cobertura

3 ovos
queijo parmesão a gosto (coloquei meio pacotinho)
1 caixinha de creme de leite
mussarela cortada em pedaços ou ralada a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Em uma vasilha coloque o fermento químico, a farinha de trigo, o sal, a margarina, a água fria, o ovo.
2
Amasse com as mãos ate obter uma massa homogênea na massa na forna de 25 cm de diâmetro (usei forma de fundo removível).
3
Reserve.
4
Recheio:
Misture tudo e distribua sobre a massa reservada.
5
Cobertura:
Bata as claras em neve.
6
Junte as gemas e bata até ficar esbranquiçado (cerca de 5 minutos).
7
Acrescente o queijo parmesão ralado, um pouco de mussarela e o creme de leite, mexa e com esse creme cubra o recheio.
8
Sobre ele salpique o restante da mussarela e cheiro-verde.
9
Leve ao forno preaquecido em 200°C até dourar (aproximadamente 40 minutos).