Name: Petit gateau de queijo
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 8 colheres (sopa) de requeijão cremoso; 6 colheres (sopa) de cream cheese (queijo cremoso); 1 pacote de queijo parmesão ralado (100 gramas); 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 2 ovos; 2 gemas; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; sal a gosto

Ingredientes (10 porções)

8 colheres (sopa) de requeijão cremoso
6 colheres (sopa) de cream cheese (queijo cremoso)
1 pacote de queijo parmesão ralado (100 gramas)
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
2 ovos
2 gemas
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
sal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 20min

1
Em uma panela coloque o requeijão cremoso, o crem cheese, o queijo parmesão ralado, a manteiga, os ovos, as gemas e misture.
2
Leve ao banho-maria mexendo sempre até os queijos derreterem. Acrescente a farinha de trigo peneirada e o sal a gosto.
3
Mexa bem até obter um creme homogêneo.
4
Coloque a massa numa tigela, cubra com filme plástico e leve à geladeira por no mínimo 1 hora.
5
Unte forminhas com manteiga e farinha, distribua o creme, sem encher ttotalmente a forma.
6
Leve ao forno a 250ºC por 5 minutos.
7
Desenforme e sirva em seguida