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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 2

Ingredientes

  • 50 gramas de trigo para quibe
  • 300 gramas de tomates picados e sem sementes
  • 3 pepinos médios picados
  • 1 cebola grande picada
  • 1 maço de salsa picada
  • Hortelã picada (opcional)
  • Sal, azeite e vinagre a gosto (o vinagre pode ser substituído por suco de limão)

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente coloque o trigo, cubra e deixe passar aproximadamente um dedo com água morna. Deixe coberto com um pano de prato por 2 horas.
  2. Passado esse tempo, escorra e esprema o trigo nas mão para retirar o excesso de umidade.
  3. Junte os outros ingredientes cortados em cubinhos (exeto o tomate), misture-os e deixe tampado na geladeira por pelo menos 10 horas.
  4. Antes de servir acrescente os tomates e tempere a gosto com o sal, azeite e vinagre.

PELA WEB

Comentários

  • Na sua receita não vai pimentão?

    • Não! e ba verdade nunca vi uma receita de tabule que tivesse pimentão.

  • Hmm! Não conhecia essa salada, comi semana passada na casa de uma amiga e adorei tanto que vim procurar uma receite no site... Bom vou tentar fazer e se ficar bom dps comento aqui rsrs

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