Cookie de coco

Em uma tigela coloque nesta sequência a farinha, o açúcar, o fermento, o sal, a manteiga, os ovos, o coco ralado, as raspas de limão e a essência de balnilha.

Misture bem.

Faça bolinhas na massa do tamanho de uma noz.

Coloque as bolinhas deixando entre elas uma distância de 4 cm.

Com um garfo dê uma leve amassada em cada bolinha dando um formato de biscoito.

Jogue o chocolate picado em cima de cada um e asse de 15 a 20 minutos a 180°, verificando sempre para não queimar.