Name: Bolo de Milho com Cobertura de Chocolate
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de milho; 1 lata de polentina; 1 lata de açúcar; 1 lata de leite; ½ lata de óleo; 3 ovos; uma pitada de sal; 50 gramas de queijo parmesão ralado; 50 gramas de coco ralado; 2 colheres( sopa) rasa de fermento em pó; 1 caixinha de creme de leite;; 6 colheres de sopa de nescau (quanto mais escuro a cobertura, mais nescau acrescenta);; 2 colheres de sopa de leite;; caso queira uma cobertura mais doce, acrescente açúcar

Bolo de Milho com Cobertura de Chocolate

@ Evandro Bruns

@ Gabriela De Carvalho

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Por Evandro Bruns

Ingredientes (12 porções)

para a massa

1 lata de milho
1 lata de polentina
1 lata de açúcar
1 lata de leite
½ lata de óleo
3 ovos
uma pitada de sal
50 gramas de queijo parmesão ralado
50 gramas de coco ralado
2 colheres( sopa) rasa de fermento em pó

para a cobertura

1 caixinha de creme de leite;
6 colheres de sopa de nescau (quanto mais escuro a cobertura, mais nescau acrescenta);
2 colheres de sopa de leite;
caso queira uma cobertura mais doce, acrescente açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Para a Massa:
2
Bata os ingredientes no liquidificador exceto o queijo, coco e royal;
3
Após a massa estar batida, despeje em um recipiente e acrescente os 3 últimos ingredientes mexendo bem;
4
Coloque o preparo em uma forma untada com margarina e polvilhe com açúcar cristal e canela;
5
Levar ao forno pré aquecido à 200°C por mais ou menos 40 minutos.
6
Para a Cobertura:
Em uma panela coloque o Creme de Leite, o Nescau, e o Leite;
7
Leve ao fogo mexendo bem até engrossar o creme;
8
Após, despeje por cima do bolo.