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20min
Ingredientes (4 porções)
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3 colheres de sopa de farinha de trigo (cheia)
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1/2 colher de sobremesa de sal (rasa)
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1 cenoura pequena crua ralada
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50 g de repolho roxo em tiras bem fininhas
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Bata com um fouet os ovos em um recipiente.
- 2
Acrescente a farinha de trigo e o leite.
- 3
Coloque o pimentão, a cenoura, o tomate, a cebola e o repolho.
- 4
Por último coloque sal aos poucos para que a medida fique a seu gosto.
- 5
Em uma frigideira com pouco óleo, coloque a massa e espalhe.
- 6
Conforme vai ficando douradinha, vá virando a fritada com cuidado para não quebrar utilizando uma espátula.
- 7
Sirva acompanhada com arroz e salada verde.
Informações adicionais
Dicas: Você pode acrescentar queijo parmesão ralado e orégano na massa antes de fritar. Fica muito bom com presunto picado e frango temperado desfiado. Use sua criatividade!
