40min
Ingredientes (20 porções)
-
800 gramas de polvilho doce
-
500 gramas de queijo de fazenda
-
200 gramas de farinha de trigo ou fubá (pra dar ponto)
-
100 gramas de banha de porco ou 100 ml de óleo de cozinha
-
-
-
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale o queijo e misture em uma bacia todos os ingredientes.
- 2
A massa deve ficar durinha e pouco úmida, se ela ficar muito mole, dê o ponto com o trigo ou fubá.
- 3
Pegue pequenas porções e enrole deixando ás chipas em forma de ferradura, coloque na assadeira (que deve ser untada com óleo de cozinha).
- 4
Asse até elas ficarem amarelinhas.
- 5
A chipa é muito boa quente, porém amanhecida é melhor ainda.
