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Filé mignon ao forno com molho

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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Molho:

    • 1/2 pacote de sopa de cebola
    • 1/2 xícara de chá de azeite de oliva
    • 1 colher de sopa de molho ingles
    • 2 colheres de sopa de molho de soja
    • 2 colheres de sopa de molho de tomate
    • 2 colheres de sopa de mostarda
    • 2 cubos de caldo de carne
    • molho de pimenta e pimenta-do-reino (opcionais)

    A Carne:

    • 1 peça de filé mignon
    • bacon fatiado
    • cebolas cortadas em rodelas, não muito finas
    • manteiga ou margarina

    Modo de Preparo

    1. Dissolver o creme de cebola e os cubos de carne de carne no azeite e despejar no liquidificador.
    2. Acrescentar os demais ingredientes do molho e bater , depois reserve.
    3. Limpe a carne e faça talhos em diagonal, mas sem separar os pedaços.
    4. Entre os pedaços coloque uma fatia de cebola, uma fatia de bacon e um pouquinho de manteiga ou margarina.
    5. Cubra a carne com o molho de uniformemente e asse em forno médio, preaquecido por 30 minutos.

    PELA WEB

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