Name: Filé mignon ao forno com molho
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1/2 pacote de sopa de cebola; 1/2 xícara de chá de azeite de oliva; 1 colher de sopa de molho ingles; 2 colheres de sopa de molho de soja; 2 colheres de sopa de molho de tomate; 2 colheres de sopa de mostarda; 2 cubos de caldo de carne; molho de pimenta e pimenta-do-reino (opcionais); 1 peça de filé mignon; bacon fatiado; cebolas cortadas em rodelas, não muito finas; manteiga ou margarina

Ingredientes (6 porções)

Molho

1/2 pacote de sopa de cebola
1/2 xícara de chá de azeite de oliva
1 colher de sopa de molho ingles
2 colheres de sopa de molho de soja
2 colheres de sopa de molho de tomate
2 colheres de sopa de mostarda
2 cubos de caldo de carne
molho de pimenta e pimenta-do-reino (opcionais)

A Carne

1 peça de filé mignon
bacon fatiado
cebolas cortadas em rodelas, não muito finas
manteiga ou margarina

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Dissolver o creme de cebola e os cubos de carne de carne no azeite e despejar no liquidificador.
2
Acrescentar os demais ingredientes do molho e bater , depois reserve.
3
Limpe a carne e faça talhos em diagonal, mas sem separar os pedaços.
4
Entre os pedaços coloque uma fatia de cebola, uma fatia de bacon e um pouquinho de manteiga ou margarina.
5
Cubra a carne com o molho de uniformemente e asse em forno médio, preaquecido por 30 minutos.