30min
Por Sandra Passos
Ingredientes (4 porções)
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1 litro de caldo de frango natural com a cenoura e a cebola (receita neste site)
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1 couve-flor grande cortada em pequenos pedaços
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2 talos de alho poró cortados em rodelinhas
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1 cebola roxa cortada em pedaços
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1 lata de creme de leite ligth
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Colocar a couve-flor, o alho-poró, a cebola para cozinhar no caldo natural de frango até a couve ficar macia.
- 2
Na própria panela pode-se processar com um mixer os ingredientes ou deixar esfriar um pouco e passar no liquidificador.
- 3
Após processado colocar a noz-moscada moída e o creme de leite.
- 4
Se preciso acerte o sal.
- 5
O creme de leite pode ser o comum.
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