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Sopa de couve-flor com alho-poró

1 5.0
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  • Imagem enviada por Sandra Passos
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Preparo
Rendimento 4 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 litro de caldo de frango natural com a cenoura e a cebola (receita neste site)
  • 1 couve-flor grande cortada em pequenos pedaços
  • 2 talos de alho poró cortados em rodelinhas
  • noz-moscada moída
  • 1 cebola roxa cortada em pedaços
  • 1 lata de creme de leite ligth
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Colocar a couve-flor, o alho-poró, a cebola para cozinhar no caldo natural de frango até a couve ficar macia.
  2. Na própria panela pode-se processar com um mixer os ingredientes ou deixar esfriar um pouco e passar no liquidificador.
  3. Após processado colocar a noz-moscada moída e o creme de leite.
  4. Se preciso acerte o sal.
  5. O creme de leite pode ser o comum.

PELA WEB

Comentários

  • Achei maravilhosa, fiz exatamente como a receita manda, achei que ficaria aguada, mas ficou deliciosa!

  • Fiz sem o creme de leite e sem noz moscada e ficou muito show!

  • Amei. Perfeita para estes dias frios.

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