Name: Torta de brócolis da Soninha
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara de chá de óleo (usei 1/2 de ólei e 1/2 de azeite); 1 tomate picado sem sementes; 1 cebola picada; cheiro-verde a gosto; pimenta a gosto; sal a gosto; 1 dente de alho; 8 colheres rasas de sopa de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; 5 fatias de queijo muçarela; 1/4 de xícara de chá de leite; 1 maço de brócolis cozido e bem picado (usei folhas e flores)

Ingredientes (4 porções)

3 ovos
1 xícara de chá de óleo (usei 1/2 de ólei e 1/2 de azeite)
1 tomate picado sem sementes
1 cebola picada
cheiro-verde a gosto
pimenta a gosto
sal a gosto
1 dente de alho
8 colheres rasas de sopa de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
5 fatias de queijo muçarela
1/4 de xícara de chá de leite
1 maço de brócolis cozido e bem picado (usei folhas e flores)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Deixe o forno preaquecendo;
2
Bata no liquidificador os ovos, óleo e sal, deixe incorporar bem, batendo por cerca de 3 minutos;
3
Adicione a farinha, as fatias de queijo picadas e o leite, bata mais um pouco até misturar bem (fica com consistência de creme);
4
Passe para uma tigela e misture os demais ingredientes, lembrando que o fermento deve ser o último a ser misturado;
5
Despeje numa forma untada com manteiga e farinha de trigo;
6
Deixe assar em forno médio a baixo;
7
Está pronta quando a faca sai seca.
8
Bom apetite!