Name: Delícia de morangos
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 4 claras em neve; 8 colheres de açúcar; 2 bandejas de morangos picados; 4 colheres de açúcar; 900 ml de leite; 5 colheres de açúcar; 4 colheres de maizena; 4 gemas; Coco ralado para decorar

Delícia de morangos

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Por Juliane Meurer Moreira

Ingredientes (12 porções)

Suspiro

4 claras em neve
8 colheres de açúcar

Recheio de morangos

2 bandejas de morangos picados
4 colheres de açúcar

Creme

900 ml de leite
5 colheres de açúcar
4 colheres de maizena
4 gemas
Coco ralado para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Suspiro:
Bata as claras em neve, acrescente o açúcar, bata bem, despeje sobre um refratário e leve ao forno até dourar.
2
Retire do forno, despeje sobre o suspiro os morangos picados e reserve.
3
Creme:
Leve o leite a fervura, acrescente a maizena com as gemas batidas e deixe cozinhar por 3 minutos.
4
Retire do fogo e despeje sobre os morangos, decore com morangos e coco ralado e leve ao congelador por 4 horas.
5
Sirva bem gelado, bom apetite.