Name: Coxão mole na cerveja
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxão mole (peça); 1 garrafa de cerveja preta; 1 caixa de molho de tomate; 2 tabletes de caldo de carne; 2 colheres sopa de azeite; 1 folha de louro; Água o suficiente

Coxão mole na cerveja

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxão mole (peça)
1 garrafa de cerveja preta
1 caixa de molho de tomate
2 tabletes de caldo de carne
2 colheres sopa de azeite
1 folha de louro
Água o suficiente

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Na panela de pressão coloque o azeite, depois junte a carne, cerveja, caldo de carne, a folha de louro e a água o suficiente para cozinhar a carne.
2
Deixe cozinhar por 20 minutos.
3
Depois de cozida coloque o molho de tomate deixe cozinhar mais um pouco sem a tampa, retire a carne depois de cozida coloque em uma travessa e servir com arroz branco.
4
Obs: Deixe com pouco caldo.