Assistir : Sunomono Simples (salada de pepino japonês)
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30min
Por Lissa
Ingredientes (4 porções)
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3 pepinos japonês cortados em fatias bem finas
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Molho
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1 xícara (chá) de vinagre de arroz
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Molho de soja (shoyu), a gosto
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Gergelim torrado, a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Lave bem os pepinos.
- 2
Fatie o mais fino possível.
- 3
Salpique o sal .
- 4
Em uma panela acrescente o vinagre, água e o açúcar.
- 5
Leve ao fogo baixo para ferver até diluir o açúcar.
- 6
Colocar os pepinos em uma tigela e despejar o molho já frio.
- 7
Polvilhe o gergelim e adicione o shoyu, a gosto.
- 8
Sirva de preferência gelado.
