Estrogonofe de frango

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Preparo 60 MIN

Rendimento 6 porções

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Bruna Bronzatti Membro desde 2014

Ingredientes

1 cebola picada
300 gramas de peito de frango cortado em cubos
1 colher (sopa) de mostarda
2 colheres (sopa) de catchup
1 cubo de caldo de galinha
¹/2 xícara (chá) de água quente
1 colher (sopa) de maisena
3 colheres (sopa) de leite
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de Preparo

Refogue a cebola em fogo médio, adicione o frango e frite até dourar.
Acrescente a mostarda, o catchup, o caldo de galinha dissolvido na água, e cozinhe até o frango ficar macio.
Adicione a maisena dissolvida no leite e mexa até engrossar.
Junte o creme de leite, misture bem, retire do fogo e, se desejar, sirva com arroz e batata palha.

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