Pingo de morango ou cereja

1. Bater a mão ou na batedeira as gemas, o açúcar e a manteiga até formar um creme esbranquiçado.
2. Numa vasilha misture o creme com a farinha e o fermento.
3. Juntar as claras em neve a massa até sumir.
4. Untar uma forma com manteiga e polvilhar farinha de trigo.
5. Colocar a massa e por cima espalhar os morangos cortados pela metade.
6. Levar em forno preaquecido por 20 minutos.
7. Ao retirar polvilhar açúcar a gosto.

Informações Adicionais

• Dicas: Para polvilhar o açúcar cristal ou de confeiteiro é melhor. A manteiga ou margarina deve ser usada gelada. Pode-se usar cereja no lugar do morango.