Name: Bolo de Maçã
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 3 ovos; 3 maçãs picadas; 1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 xícara de açúcar branco ou mascavo; 1/2 colher (sopa) de canela em pó; 1 xícara de aveia; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 colher (sopa) de açúcar; 1 colher (sopa) canela em pó

Ingredientes (10 porções)

3 ovos
3 maçãs picadas
1 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara de açúcar branco ou mascavo
1/2 colher (sopa) de canela em pó
1 xícara de aveia
1 colher (sopa) de fermento em pó químico

Para polvilhar sobre a massa

1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) canela em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaquecer o forno a 280°C (fogo alto).
2
Bater no liquidificador os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, as maçãs e o açúcar.
3
Transferir para uma tigela e misturar delicadamente a aveia e o fermento.
4
Colocar a massa em uma assadeira pequena untada com manteiga e farinha, e polvilhar sobre a massa a mistura de açúcar e canela. Levar ao forno a 230°C (fogo médio) durante 20 a 25 minutos até que um garfo saia limpo ao ser espetado.
5
Deixar esfriar por cerca de 10 minutos antes de cortar e servir.
6
Para dar um upgrade na receita, adicionar, depois de pronto, um fio de maple syrup sobre o bolo.