Name: Bolinho de carne
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 24 porções
Ingredients: 2 pães franceses amanhecidos; 2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de carne moída; 1 cebola ralada; sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de folhas de manjericão picado; 2 ovos; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 xícara (sopa) de manteiga; 1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar; Óleo para fritar

Ingredientes (24 porções)

2 pães franceses amanhecidos
2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de carne moída
1 cebola ralada
sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de folhas de manjericão picado
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 xícara (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de farinha de rosca para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma tigela, coloque os pãezinhos, o leite e deixe descansar por 10 minutos ou até que desmanchem.
2
Coloque em uma panela, acrescente os demais ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até cozinhar e desgrudar.
3
Retire do fogo, deixe esfriar e modele os croquetes.
4
Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente até dourar por igual.
5
Sirva.