Name: Ovos mexidos com queijo
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 8 ovos; 1/3 xícara (chá) de creme de leite; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1/2 xícara (chá) de queijo tipo suiço ralado grosso; Salsa picada; Quadrados de torrada

Ingredientes (4 porções)

2 colheres (sopa) de manteiga
8 ovos
1/3 xícara (chá) de creme de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo tipo suiço ralado grosso
Salsa picada
Quadrados de torrada

Modo de preparo

Modo de preparo : 25min

1
Derreta a manteiga numa frigideira de 20 cm de diâmetro e reserve.
2
Numa tigela de tamanho médio, bata ligeiramente os ovos com o creme de leite, sal e pimenta-do-reino.
3
Adicione o queijo e mexa cuidadosamente.
4
Despeje a mistura de ovos na frigideira untada e aquecida e frite em fogo médio, durante 2 minutos.
5
Mexa cuidadosamente até a mistura de ovos ficar ligeiramente firme, mas úmida.
6
Polvilhe com o queijo e frite até que a mistura fique firme.
7
Enfeite com a salsa picada e os quadradinhos de torrada.
8
Sirva em seguida.