Name: Massa de empadão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 xícaras de farinha de trigo; 100g de manteiga; 1 ovo; 4 colheres (sopa) de óleo; 1/2 xícara de leite; 1 colher (chá) de sal; 1 colher (sopa) de fermento em pó químico; 1 gema pra pincelar

Ingredientes (6 porções)

3 xícaras de farinha de trigo
100g de manteiga
1 ovo
4 colheres (sopa) de óleo
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de sal
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 gema pra pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture com as mãos mesmo a manteiga com a farinha de trigo até que a manteiga desmanche totalmente.
2
Em seguida misture o restante dos ingredientes, com essa quantidade de farinha já vai estar no ponto certo.
3
Depois é só abrir a metade da massa com a ajuda de um rolo forrar o fundo da assadeira, colocar o recheio (de sua preferência) e com a outra parte da massa também aberta fechar o empadão. Pincele com a gema e leve ao forno ate dourar.
4
Nessa da foto eu usei peito de frango desfiado, refoguei na margarina junto com alho e sal, acrescentei milho verde e um pouco de pomarola. Provei o sal e finalizei com um pote de requeijão. Ficou ótimo.