Name: Macarrão prático
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 250 g de macarrão tipo parafuso; 1 xícara de cenoura picadinha; 1 xícara de milho verde; 1 xícara de ervilha; 2 colheres de extrato de tomate; Salsa a gosto; Sal a gosto; 250 g de carne moida; 1/2 cebola picadinha; 1/2 pimentão picadinho; 1/2 tomate picadinho; 1 alho amassado; 2 colheres de azeite; 1 caldo de carne (opcional); Queijo ralado para polvilhar

Macarrão prático

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Por Janaina queiroz lima

Ingredientes (4 porções)

250 g de macarrão tipo parafuso
1 xícara de cenoura picadinha
1 xícara de milho verde
1 xícara de ervilha
2 colheres de extrato de tomate
Salsa a gosto
Sal a gosto
250 g de carne moida
1/2 cebola picadinha
1/2 pimentão picadinho
1/2 tomate picadinho
1 alho amassado
2 colheres de azeite
1 caldo de carne (opcional)
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

Coloque o azeite em uma panela e coloque para dourar o alho e a cebola. Em seguida jogue o tomate e o pimentão. Misture bem. Junte a carne moída até ela escurecer, coloque a salsa e o extrato de tomate. Junto de tudo isso coloque uma quantidade suficiente de água para cozinhar o macarrão. Espere levantar fervura, e adicione o caldo de carne. Junte o macarrão, adicione a cenoura, o milho e a ervilha. Deixe tudo cozinhar. Depois do macarrão cozindo, transfira-o para uma travessa e polvilhe com queijo ralado.