Carne com leite de coco

Ingredientes

• 1 kg de carne vermelha (ponta de agulha ou musculo) em cubos
• 1 leite de coco
• 1 cebola picada e em rodelas
• 1/2 pimentão picado e em rodelas
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1 tomate picado e em rodelas
• coentro (a gosto)
• manjericão (a gosto)
• pimenta do reino (a gosto)
• corante (a gosto)
• orégano (a gosto)