Ingredientes (12 porções)
Massa
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3 ovos
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2 colheres (de sopa) de óleo
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500 ml de leite morno
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2 colheres (sopa) de margarina
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1 xícara de açúcar
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1 colher de sal
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1 kg de farinha de trigo
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2 colheres (sopa) de fermento biológico seco
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1 gema para pincelar
Frango
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1 peito de frango
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2 caldos de galinha
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Pimenta-do-reino e colorau a gosto
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500 ml de água
Molho
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1 lata de molho sabor pizza
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1 tomate picado
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1 cebola picada
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1 caldo de frango
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2 colheres de óleo
Montagem
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1 lata de milho verde
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Azeitonas verdes picadas a gosto
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Orégano a gosto
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200 g de queijo mussarela fatiado
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200 g de presunto fatiado
Modo de preparo
- 1
Massa:
Reserve a farinha e o fermento, coloque os demais ingredientes no liquidificador e bata até que fique tudo encorpado
- 2
Misture o fermento e a farinha, acrescente a mistura do liquidificador, misture e depois sove a massa com as mãos até que ela se torne uma massa lisa e homogênea (o ponto certo é quando ela solta das mãos)
- 3
Deixe descansar até que a massa dobre de volume
- 4
Divida a massa em duas e abra
- 5
Recheie com 1 camada de queijo mussarela, outra de presunto e outra de molho
- 6
Acrescente as azeitonas picadas, o milho e o orégano
- 7
Enrole a massa como um rocambole
- 8
Coloque em uma forma retangular grande, pincele com uma gema e salpique orégano
- 9
Deixe descansar novamente
- 10
Leve ao forno pré-aquecido, a 180°C, até que ele esteja corado em cima
- 11
Sirva ainda morno
- 12
Frango:
Coloque na panela de pressão o frango, os caldos knorr, a pimenta-do-reino, o colorau e a água
- 13
Leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos, até que o frango esteja cozido
- 14
Desfie o frango
- 15
Molho:
Coloque em uma panela funda o óleo e frite a cebola
- 16
Acrescente o tomate, o frango, o molho sabor pizza e o caldo de galinha, deixe cozinhar mexendo sempre, por aproximadamente 3 minutos
Informações adicionais
Pode rechear a seu gosto, mas a sugestão acima fica muito boa-