Spirantelli

1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente com sal.
2. Escorra, e ainda quente acrescente 5 colheres de sopa de requeijão cremoso.
3. Faça rolinhos com as fatias de presunto colocando uma ou duas colheres de macarrão cabelo de anjo temperado.
4. Coloque em um refratário os rolinhos e por último despeje o molho branco por cima.

Molho branco:

1. Doure a cebola na margarina. Acrescente 5 fatias de presunto picadinho, leite frio, maizena dissolvida em um pouco de água, o queijo provolone, o cheiro verde, e a noz moscada. Mexa até engrossar, e em seguida acrescente o creme de leite.