20min
Ingredientes (2 porções)
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250 g (meio pacote) de macarrão tipo Bavette ou Espaguete
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3 tirinhas de bacon de boa qualidade
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1 colher de sopa de alcaparras ou azeitonas
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3 dentes de alho amassados sem sal
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1 colher de sobremesa de salsa desidratada
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1 colher de sobremesa de alho poro
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1 pitada de sal rosa do Himalaia ou sal comum a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o macarrão para cozinhar normalmente temperado com sal, escorra e reserve.
- 2
Coloque as tiras de bacon num prato forrado por duas camadas de papel toalha, depois os cubra com mais duas camadas de papel toalha, leve ao micro-ondas por 3 minutos.
- 3
Em seguida seque a gordura, aguarde esfriar e quebre-os com a mão em pedaços médios, reserve.
- 4
Em uma frigideira coloque o azeite e o alho para dourar, coloque o macarrão (já temperado com sal) e misture.
- 5
Coloque o alho poró, a salsa e o orégano.
- 6
Sirva a massa nos pratos, salpique com o bacon, queijo parmesão e um pouco de azeite.
- 7
Boa Apetite!
