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Bolo de fubá fofinho e molhadinho

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Preparo
Rendimento 12 porções
Comentários 1

Ingredientes

  • 2 xícaras chá de fubá
  • 1 e 1/2 xícara chá de açúcar
  • 2 xícaras chá de leite
  • 1/4 xícara chá de oléo
  • 2 colheres sopa de margarina
  • 4 claras de ovos em neve
  • 4 gemas de ovos
  • 1 colher sopa fermento

Modo de Preparo

  1. Em uma panela coloque o fubá, o açúcar, o leite e o óleo.
  2. Misture tudo muito bem até dissolver.
  3. Leve a mistura em fogo baixo e vá misturando até cozinhar e obter a textura de angu.
  4. Caso queira colocar erva doce ou coco ralado coloque antes de cozinhar.
  5. Depois de cozida despeje em um recipiente e acrescente 2 colheres sopa de margarina, misture bem e deixe amornar.
  6. Bata 4 claras de ovos em neve e reserve.
  7. Na massa morna acrescente 4 gemas de ovos e misture bem.
  8. Acrescente 1 colher sopa fermento e misture bem.
  9. Acrescente as claras em neve, faça movimentos suaves de baixo para cima para que fique bem aerado.
  10. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180ºC a 30 minutos.

PELA WEB

Comentários

  • O melhor bolo de fubá que já comi,super recomendo.

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