Name: Lanche prático com mortadela e queijo
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 3 ovos; 1 xícara (chá) de salsinha picada; 1 colher (sopa) de olhas de manjericão; 1 e 1/2 xícara (chá) de leite; 1/2 xícara (chá) de óleo; 3 colheres (sopa) de parmesão ralado; 1 cubinho de caldo de legumes; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de fermento em pó; 100 g de mortadela em cubinhos; 100 g de muçarela em cubinhos; 1 tomate sem sementes picado; 1 cebola média picada; 1 colher (chá) de orégano desidratado; sal

Ingredientes (8 porções)

Massa

3 ovos
1 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de olhas de manjericão
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
3 colheres (sopa) de parmesão ralado
1 cubinho de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó

Recheio

100 g de mortadela em cubinhos
100 g de muçarela em cubinhos
1 tomate sem sementes picado
1 cebola média picada
1 colher (chá) de orégano desidratado
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Massa:
Bata os sete primeiros ingredientes até homogeneizar. Adicione a farinha misturada com o fermento em duas partes, batendo a cada adição, até incorporar. Despeje metade da massa em forma retangular e distribua por cima o recheio. Cubra com o restante da massa e asse em forno moderado preaquecido por trinta minutos ou até a massa firmar e dourar levemente. Corte os pedaços e sirva quente ou morno.
2
Recheio:
Misture todos os ingredientes, tempere com sal a gosto e utilize em seguida.