40min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher de sobremesa de noz moscada moída
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3 colheres de sopa de curaçau blue
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1 tablete de knorr de carne
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1 colher rasa de café de tomilho
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere os filés com o tempero caseiro, reserve de um dia para o outro.
- 2
Misture o suco de laranja com a noz moscada, o curaçau blue e o tomilho.
- 3
Cozinhe as cenouras com água e sal, depois corte cada uma em 4 partes no sentido longitudinal.
- 4
Enrole cada tira das cenouras em folha de alface para fazer os charutos.
- 5
Coloque azeite, o açafrão e a cebola numa frigideira para dourar, depois reserve.
- 6
Doure os filés com azeite numa panela com tampa, após estarem dourados, adicione a mistura do suco e o knnor e tampe.
- 7
Quando o filé estiver macio, junte a cebola e os pimentões, deixe terminar de cozinhar e sirva com arroz e charutos de alface.
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