Name: Torta salgada de presunto, queijo e requeijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1/4 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 3 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 100 g de queijo parmesão ralado (deixe um pouquinho para polvilhar a massa); 1 colher (sopa) de fermento em pó; sal a gosto; 200 g de mussarela (em fatias ou cubinhos); 200 g de presunto (em fatias ou cubinhos); 1 tomate sem pele e sem sementes (em cubinhos); 1 copo (200 g) de requeijão cremoso; orégano a gosto

Torta salgada de presunto, queijo e requeijão

@ ARIANE DE SOUZA SANTOS

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Por ARIANE DE SOUZA SANTOS

Ingredientes (20 porções)

Massa

1/4 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
100 g de queijo parmesão ralado (deixe um pouquinho para polvilhar a massa)
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto

Recheio

200 g de mussarela (em fatias ou cubinhos)
200 g de presunto (em fatias ou cubinhos)
1 tomate sem pele e sem sementes (em cubinhos)
1 copo (200 g) de requeijão cremoso
orégano a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Misture todos os ingredientes do recheio e reserve.
2
Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador até ficar homogêneo (primeiro bata bem os ovos, para não ficar com cheiro ruim. Acrescente os outros ingredientes, deixando o fermento por último.
3
Coloque metade da massa em uma assadeira untada.
4
Espalhe o recheio sobre a massa que está na assadeira e cubra com o restante da massa.
5
Polvilhe queijo ralado em cima da torta ainda crua.
6
Asse em forno médio por aproximadamente 30 minutos ou até que esteja dourada.