Name: Escondidinho econômico
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de carne seca; 1 kg de batata inglesa; 1 lata de seleta; 1 tomate picada; 1 cebola picada; 200 g creme de leite; 200 g queijo mussarela; 1 pacote de queijo ralado; orégano (a gosto); sal

@ Jaqueline

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Por Jaqueline

Ingredientes (4 porções)

500 g de carne seca
1 kg de batata inglesa
1 lata de seleta
1 tomate picada
1 cebola picada
200 g creme de leite
200 g queijo mussarela
1 pacote de queijo ralado
orégano (a gosto)
sal

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Cozinhe a batata, faça um purê, coloque o creme de leite, sal, um pouco de queijo ralado e deixe cozinhar.Escalde a carne seca e depois frite, desfie e reserve.
2
Coloque em uma assadeira a cebola picada e deixe dourar.
3
Coloque a carne seca e deixe pegar o gosto por 5 minutos, coloque o tomate e a seleta, misture tudo.
4
Pegue uma forma quadrada e unte com manteiga.
5
Coloque o purê, o recheio, a metade do queijo mussarela e o resto do purê.
6
Por cima coloque o resto do queijo e depois o queijo ralado.
7
Se quiser salpique um pouco de orégano.Coloque no forno a 200ºC e retire quando o queijo derreter.
8
Sirva com arroz.