1h
Por Avaneide gama novaes
Ingredientes (50 porções)
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1 xícara (grande) de água fervente
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Numa tigela coloque a tapioca, o sal e o ovo, misturando bem.
- 2
Jogue água fervendo na massa mexendo com uma colher para não queimar os dedos.
- 3
Depois de um tempo, com as mãos na massa, mexa até ficar uma massa homogênea. Depois que a massa estiver firme e macia, pegue pequenas porções e girando entre as mão, molde e forme as petás.
- 4
Frite em um panela grande, em óleo quente, cuidado pois elas podem explodir e jogar óleo quente para fora da panela.
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